تعمیر غذا ساز برقی
غذا ساز یک وسیله چند کاره آشپزخانه است که میتواند انواع مواد غذایی را سریع و آسان خرد ، ورقه ورقه ، رنده ، آسیاب و پوره کند . بعضی از مدل ها حتی می توانند آب لیمو و سبزیجات را نیز گرفته ، مایه کیک را هم زده ، خمیر نان را ورز داده و گوشت و سبزیجات را چرخ کنند .
غذا ساز برقی
غذاسازهای مدرن در سه اندازه اصلی ارایه می شوند :
– بزرگ ( full )
– متوسط ( Compact )
– کوچک ( mini )
اما اندازه غذاساز در هر سایزی که باشد ، در هر صورت دارای یک سری قطعات اصلی و مجموعه ای از قطعات جانبی است که در تمام غذا سازها وجود دارد . محل قرار گیری موتور در پایه دستگاه است و سنگین ترین بخش آن محسوب می شود .
هر چه دستگاه بزرگتر باشد ، موتور آن سنگین تر خواهد بود که برخی از آنها تا ۹ کیلوگرم وزن دارند . دلیل مهم سنگینی موتور به این خاطر است که دستگاه در هنگام کار و چرخش سریع پره های آن ، از جای خود حرکت کند . اولین غذا سازها تنها به رنگ سفید و از جنس پلاستیک محکم ساخته می شدند و امروزه در انواع رنگ های زیبا و با بدنه فلزی و پلاستیکی عرضه می شوند .
ساندویچ ساز برقی
از قسمت موتور میله هایی به سمت بالا در آمده که کاسه یا پارچ دستگاه بر روی آن قرار گرفته و قفل میشود . این ظرف معمولا از جنس پلاستیک با شیشه شفاف است . درب این ظرف نیز بر روی دهانه ، محکم شده و بر جای خود قفل می شود . در بسیاری از مدل های قدیمی ، پیچاندن یا محکم کردن درب موتور را به راه می انداخت اما مدل های جدید مجهز به دکمه روشن و خاموش هستند .
درب ظرف دارای یک قسمت تغذیه است که برای وارد کردن مواد مانند سبزیجات یا گوشت به داخل دستگاه می باشد و اندازه دهانه آن بسته به اندازه دستگاه و مورد استفاده آن متفاوت است .
قسمت های اصلی یک غذا ساز عبارتند از :
– پایه
– پارچ مخلوط کن
– محفظه تیغه های خرد کن
گنجایش ظرف غذاساز به این ترتیب است که اندازه بزرگ دارای گنجایش ۹ تا ۱۳ پیمانه اندازه متوسط از ۵ تا ۷ پیمانه و اندازه کوچک از ۲ تا ۵ پیمانه گنجایش دارند . بعضی مدل ها دارای دو ظرف بزرگ و کوچک هستند که هر دو با یک پایه مشترک کار می کنند .
عیوب رایج در غذاساز
عیب ۱- غذاساز روشن نمی شود
علت ۱- دوشاخه یا کابل رابط معیوب است :
توسط مولتی متر کابل و دوشاخه را آزمایش نمایید .
علت ۲- کلید اصلی خراب است :
مولتی متر را روی بیزر تنظیم نموده و به دو پایه گلید وصل کلید را یکبار در وضعیت خاموش و یکبار در وضعیت روشن قرار دهید . اگر بیزر مولتی متر در وضعیت روشن به صدا در آید و در وضعیت خاموش بی صدا باشد ، نشانگر سالم بودن کلید می باشد ولی اگر در وضعیت روشن کلید ، صدایی از مولتی متر شنیده نشود نشانگر این می باشد که کلید معیوب است
علت ۳- میکروسوییچ درب معیوب است :
میکروسوییچ قطعه ظریفی است و بیشتر از سایر قطعات کنترلی مانند کلید در معرض خرابی می باشد .
عیب ۲- قسمت مخلوط کن کارکرد صحیحی دارد ولی محور قسمت خرد کن هیچ حرکتی ندارد.
علت 1- تسمه پاره شده یا از جای خود در امده است :
انتقال حرکت چرخشی محور موتور به محور گردنده قسمت خرد کن توسط تسمه انجام می گیرد و اگر تسمه پاره شده یا از جای خود در رفته باشد این عیب بروز خواهد نمود
منبع:
پاسخ‌ها