آموزش تخصصی سرویس اسپرسو ماشین های صنعتی

در عصر مدرن، قهوه توسط میلیون‌ها نفر در سراسر جهان مصرف می‌شود، و این نوشیدنی خوشمزه و انرژی‌ زا در اشکال و اندازه‌ های مختلف وجود دارد. در طول سال‌ها، قهوه برای ایجاد برخی از دمنوش‌های محبوبی که امروزه می‌نوشیم، مورد استفاده قرار گرفته است.

اسپرسو یک نوشیدنی بسیار محبوب است. اسپرسو در اصل یک قهوه سیاه قوی است که تحت فشار شدید دم می‌شود. فرآیند ایجاد نوشیدنی نسبتاً آسان است.

آب داغ از طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه عبور داده می شود تا زمانی که به یک نوشیدنی غلیظ تشکیل شود. پس از ایجاد، می توان دم کرده را همانطور که هست مصرف کرد، یا می توان آن را با آب یا شیر مخلوط کرد تا به ترتیب آمریکانو یا لته درست شود. اسپرسو در اوایل قرن بیستم در ونیز ایتالیا اختراع شد.

این نوشیدنی توسط یک تاجر به نام لوئیجی بزرا (Luigi Bezzera)ساخته شد. در واقع او در تلاش برای به حداقل رساندن زمان تهیه یک فنجان قهوه متوجه شد که، اضافه کردن فشار بخار به دستگاه نه تنها زمان تولید دم را کاهش می دهد، بلکه نوشیدنی بسیار قوی تری نیز ایجاد می کند.

“اسپرسو” یک کلمه ایتالیایی می‌باشد که ترجمه آن به انگلیسی به معنای سریع است. به دلیل عدم موفقیت برزا در زمینه بازاریابی، دو سال پس از اختراع اسپرسو در سال 1905 بخشی از حقوق دستگاه را در اختیار پاوونی (Desidero Pavoni) قرار داد و سپس پاوونی آن را به ثبت رساند. اسپرسو سازها در طول سالیان پیشرفت بسیار زیادی داشته اند.

همانطور که میدانید این روزها رفتن به کافه ها و گپ و گفت با دوستان از سرگرمی‌ های مورد علاقه افراد است. همین استقبال بینظیر مردم موجب تاسیس کافه های متعددی در سطح شهر حتی در نقاط کوچک و محله ها شده است.

در سالهای نچندان دور بازار راه اندازی کافی شاپ ها به دلیل استقبال گسترده مردم بسیار داغ بود این نکته مسلم است که هرچه تقاضا و استقبال از شروع یک کسب و کار بالاتر برود لذا بازار کار سرویس و نگهداری و همچنین تعمیرات  ابزار و وسایل مورد نیاز آن کار نیز بالاتر خواهد رفت.

کافه ها جهت عصاره گیری خوب از  اسپرسو ماشین های صنعتی استفاده می کنند و این نوع دستگاه ها بسته به برند و تعداد گروپ  قیمت های متفاوتی خواهند داشت. اسپرسو سازها قلب اکثر کافه ها هستند لذا سرمایه گذاری قابل توجهی از طرف صاحب کسب و کار برای این دستگاه انجام می‌شود.

اسپرسو ماشین های صنعتی دارای قیمت های بالایی هستند و با توجه به سروکار داشتن این دستگاه با آب ضرورت سرویس و نگهداری این دستگاه بسیار زیاد می باشد.

اهمیت سرویس نگهداری اسپرسوساز ها از این جهت بالاست که صاحبان این کسب و کار را از انجام هزینه های گزاف در ازای خرابی های ناشی از عدم سرویس به موقع مصون میدارد.

از طرف دیگر هزینه بالای خرید دوباره این دستگاه دارندگان دستگاه را وادار به تعمیر به جای خرید مجدد دستگاه کرده است. همچنین بعضی از قطعات دستگاه طول عمر مفیدی دارند که عمر مفید آن ارتباطی با نحوه نگهداری و سرویس منظم دستگاه ندارد. پس نیاز به تعویض و تعمیر قطعات این دستگاه امری اجتناب ناپذیر است.

از این رو یادگیری مهارت تعمیر، سرویس و نگهداری این دستگاه ها بازار کار بسیار خوبی دارند که می توانید درآمد بسیار بالایی را برای شما به ارمغان بیاورد.

چند سالی هست که مصرف انواع قهوه در کشور افزایش چشم گیری داشته و به طبع کافه های بسیاری در جهت ارائه این نوشیدنی مطبوع در سراسر کشور ایجاد گردیده است .

کافه ها جهت عصاره گیری خوب از  اسپرسو ماشین های صنعتی استفاده می کنند و این نوع دستگاه ها بسته به برند و تعداد گروپ  قیمت های متفاوتی خواهند داشت .

اسپرسو ماشین های صنعتی دارای قیمت های بالایی هستند و با توجه به سروکار داشتن این دستگاه با آب ضرورت سرویس و نگهداری این دستگاه بسیار زیاد می باشد ،  از این رو اگر شما مهارت تعمیر ، سرویس و نگهداری این دستگاه ها را فرا بگیرید می توانید درآمد بسیار خوبی از این بازار کسب کنید.

در دوره پیش رو مباحث مربوط به تعمیر و سرویس اسپرسو ماشین های صنعتی بصورت تئوری و عملی با حضور جناب مهندس علیرضا ملازم تدریس شده است ایشان از بدو ورود این دستگاه ها به بازار در این حوزه فعالیت دارد و دارای تجربه بسیاری در زمنیه این رشته هستند .

بخشی از آموزش دوره که شامل قطعه شناسی و مباحث تئوری هستش در استودیو نمای دانش ضبط گردیده و مباحث مهم عملی در کارگاه مدرس دوره آموزش داده شده که سبب می شود شما علاوه بر یادگیری این تخصص با محیط کاری که میایست برای این شغل فراهم کنید آشنا شوید .

در این دوره علاوه بر مباحث تئوری ، چندین دستگاه اسپرسو ماشین بصورت عملی در کارگاه مدرس دوره بصورت کامل باز شده و علاوه بر سرویس توضیحات لازم درباره هر قطعه داده شده است .

مقدمات و مباحث تئوری

• جلسه اول – مقدمات
• جلسه دوم –  مبدل های حرارتی
• جلسه سوم- ضرورت سرویس اسپرسو ماشین های صنعتی

مباحث عملی – آموزش سرویس انواع دستگاه ها

• جلسه چهارم – تجهیزات کارگاه
• جلسه پنجم – جنرال سرویس دستگاه سرویس ویکتوریا وایت ایگل  – منتاژ دستگاه – قسمت اول
• جلسه ششم – جنرال سرویس دستگاه سرویس ویکتوریا وایت ایگل  – منتاژ قطعات خارج از دستگاه
• جلسه هفتم – جنرال سرویس دستگاه رنچیلیو – دیس کلر قطعات
• جلسه هفتم – جنرال سرویس دستگاه رنچیلیو – مونتاژ قطعات خارج از ستگاه